Tekanan, Saya Akan Makan Awak

2024 Pengarang: Harry Day | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:51

Tekanan berpunca dari makan

Kira-kira dua pertiga orang yang mengalami tekanan mula makan lebih banyak, sementara selebihnya, mereka kehilangan selera makan. Tetapi bergantung kepada apa?

Pertama sekali, dari tahap tekanan dan nisbah kepekatan dalam darah dua hormon - CRH (hormon pelepasan kortikotropin) dan glukokortikoid, yang bertindak sebaliknya pada selera makan. CRH mengurangkan selera makan, dan glukokortikoid meningkat.

Kesan CRH muncul selepas pendedahan stres dan glukokortikoid selama beberapa saat - selepas beberapa minit atau beberapa jam. Dan apabila tekanan selesai, tahap CRH juga turun dengan cepat (dalam beberapa saat), sementara tahap glukokortikoid mengambil masa lebih lama (sering hingga beberapa jam) untuk menurun. Dengan kata lain, jika terdapat banyak CRH dalam darah, tetapi glukokortikoid tidak mencukupi, ini bermakna tekanan baru bermula. Dan jika sebaliknya, tubuh sudah mula pulih dari tekanan.

Sekiranya tekanan baru bermula, maka hormon CRH, yang menekan selera makan, mendominasi dalam darah. Sebagai peraturan, dalam tempoh tekanan yang teruk, kita cenderung untuk memikirkan makan siang yang akan datang. Kepekatan glukokortikoid dalam darah dalam tempoh ini belum tinggi.

Glukokortikoid, sebaliknya, merangsang selera makan, tetapi tidak untuk makanan apa pun, iaitu makanan berkanji, bergula dan berlemak. Inilah sebabnya mengapa, pada waktu tertekan, kita tertarik dengan makanan cepat saji (gula-gula, kerepek, makanan segera, dll.), Dan bukan pada wortel atau epal. Sekiranya tekanan psikologi sekejap-sekejap diperhatikan pada hari bekerja, maka ini menyebabkan peningkatan CRH yang kerap dan peningkatan tahap glukokortikoid. Dan ini seterusnya menyebabkan keperluan untuk terus mengunyah sesuatu. Bayangkan seseorang yang setiap pagi melompat ke jam penggera, kemudian bergegas untuk mengangkut atau berdiri dalam kesesakan lalu lintas, takut terlambat bekerja, kemudian pada siang hari menghadapi tekanan lain (bos menyedari kelewatan, pemantauan berterusan terhadap kualiti kerja dan disiplin, tiba-tiba timbul tugas "pada hari semalam", dll.). Akibatnya, orang seperti itu akan menggambarkan keadaannya sebagai "Saya tertekan sepanjang masa", menggerogoti perasaannya dengan sebungkus keropok lain.

Tetapi, tentu saja, tidak semua orang akan bertindak seperti ini. Ini sebahagiannya ditentukan oleh sikap seseorang terhadap makanan. Contohnya, ketika makanan bukanlah alat untuk memuaskan rasa lapar, tetapi diperlukan untuk memenuhi keperluan emosi. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa tekanan cenderung meningkatkan selera makan pada mereka yang cenderung untuk membatasi diri mereka pada makanan dan diet yang kerap.

Orang epal dan orang pir

Glukokortikoid tidak hanya meningkatkan selera makan, tetapi juga merangsang sel-sel lemak untuk mengumpulkan nutrien. Fakta menarik dan masih belum difahami sepenuhnya adalah bahawa tidak semua sel lemak sama-sama sensitif terhadap tindakan glukokortikoid. Hormon ini terutamanya merangsang sel-sel lemak perut, menyebabkan kegemukan jenis epal. Mereka. terdapat pengumpulan lemak viseral yang terletak di sekitar perut. "Orang epal" mempunyai jumlah pinggang lebih besar daripada jumlah pinggul (nisbah lilitan pinggang ke lilitan pinggul lebih daripada satu).

Orang pir, sebaliknya, mempunyai pinggul yang lebih lebar (nisbah lilitan pinggang ke pinggul kurang dari satu). Yang terakhir dikuasai oleh lemak "gluteal" yang terletak di punggung dan paha. Oleh itu, sel-sel lemak perut lebih sensitif terhadap glukokortikoid daripada sel-sel lemak gluteal. Oleh itu, orang yang cenderung menghasilkan lebih banyak glukokortikoid semasa tekanan cenderung tidak hanya meningkatkan selera makan mereka selepas tekanan, tetapi juga mengumpulkan lemak seperti "epal".

Pengumpulan lemak seperti "epal" diperhatikan walaupun pada monyet. Individu yang mempunyai kedudukan yang lebih rendah dalam hirarki dan yang cenderung menghadapi penghinaan daripada individu yang mempunyai status lebih tinggi, terdapat peningkatan lemak badan di bahagian perut. Juga, jenis obesiti yang serupa diperhatikan pada individu yang mempunyai status tinggi yang takut kehilangan statusnya, akibatnya mereka kurang ramah dan bersikap lebih agresif. Oleh itu, ungkapan sehari-hari "Ini bukan perut saya, tetapi sekumpulan saraf" hingga tahap tertentu masuk akal.

Berita buruk adalah bahawa orang dengan angka "epal" yang jelas mempunyai risiko gangguan metabolik yang lebih tinggi, perkembangan diabetes mellitus dan penyakit kardiovaskular daripada orang yang mempunyai "pir".

Tetapi ada berita yang lebih optimis: peningkatan pengeluaran glukokortikoid bukan sahaja dikaitkan dengan ciri fisiologi badan dan kesan banyak tekanan, tetapi juga dengan sikap kita terhadap mereka. Ini bererti bahawa kita dapat, pada tahap tertentu, mempengaruhi tekanan hidup kita dan sikap terhadap stres ini, terutama yang psikologi. Tetapi kita akan membincangkan hal ini dan cara lain untuk menguruskan tekanan dalam artikel berikut.